Menu QR con allergeni chiari, anche per celiaci

Il Regolamento (UE) 1169/2011 impone di informare sui 14 allergeni anche per gli alimenti non preimballati. MenuDoro ti aiuta a mostrarli bene, nella lingua del cliente.

Cosa mostra MenuDoro

• Per ogni piatto segni gli allergeni della lista europea: glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti, lupini e molluschi. Puoi indicare anche l'alcol.
• Il cliente vede icone e testo nella sua lingua e può dire o scrivere «senza glutine e senza lattosio»: il menu nasconde ciò che non va bene.

Clienti celiaci

Per un celiaco conta anche la contaminazione crociata. MenuDoro mostra ciò che dichiari tu: descrivi la tua procedura senza glutine nel piatto. Nell'UE «senza glutine» significa al massimo 20 mg/kg (Regolamento 828/2014).

Come funziona

1. Carichi il menu in PDF, Excel o testo (oppure ce lo mandi e lo carichiamo noi, gratis). Lo controlli e lo pubblichi.
2. MenuDoro lo traduce in 10 lingue: italiano, inglese, spagnolo, tedesco, francese, portoghese, polacco, russo, greco e cinese.
3. Stampi un QR per tavolo. Il cliente lo inquadra con la fotocamera, senza scaricare app, e vede il menu nella sua lingua.
4. Ordina dal telefono. La comanda arriva allo schermo della cucina in italiano, con tavolo e piatti per iscritto.

Domande frequenti

Il menu digitale basta per la normativa?

L'informazione può essere data per iscritto o con altri mezzi accessibili. Tienila disponibile anche per chi non usa il telefono e verifica con l'autorità competente.

Gli allergeni sono tradotti?

Sì, i 14 allergeni e i filtri sono in tutte le 10 lingue.

Chi è responsabile delle informazioni?

Il ristorante. MenuDoro può suggerire gli allergeni dalla descrizione, ma sei tu a confermarli.

Niente numeri inventati: MenuDoro è un prodotto nuovo e questa pagina spiega cosa fa oggi. Aggiornato: 2026-10-13.